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无水乙醇


英文名:absolute alcohol;anhydrous ethanol 


 CAS:64-17-5 


 分子式:C2H6O 


 结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH 


1、无水乙醇的物理性质


色、味、态:无色透明,具有特殊香味的液体。 


挥发性:易挥发 

    
溶解性:能与水以任意比互溶。   沸点(101.3 kPa):78.32

  
熔点:-114.5
                             密度:0.7893 

  
折射率:1.3614(20
)             粘度:1.17(20)1.06(25) 

  
表面张力:22.27 mN/m(20
),22.1(25

  
闪点:16
(开口),14(闭口)        性质:纯高达99.7%的乙醇 


 2、乙醇的用途 


 燃料、化工原料、有机溶剂、酿酒,70%~75%乙醇溶液可作消毒剂。 


 3、乙醇的化学性质 


 乙醇是非电解质,在溶液中不电离。官能团是羟基(—OH)。 


 (1)与活泼金属发生置换反应 


 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ 


 (2)乙醇的氧化反应 


燃烧 


 现象:产生淡蓝色火焰,同时放出大量热。 


 用途:乙醇可作燃料。 


乙醇的催化氧化 


 在加热和有催化剂(Cu或Ag)存在的条件下,乙醇被氧化成乙醛。 


 工业上利用此原理可生产乙醛。 


 思考: CH3OH和能否发生催化氧化? 


 (3)乙醇的消去反应 


 (此类消去反应又可称为分子内脱水反应) 


 此外乙醇还有一种脱水反应称为分子间脱水反应,又可叫取代反应。 


  4,无水乙醇在生物学中的用途:叶绿体中的色素能在有机溶剂无水乙醇(或丙酮)中,所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。 


 5.危险特性:3.2类中闪点易燃液体。